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Malabar Bergpfeffer

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Schwarzer Malabar Bergpfeffer
SKU
03881
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Schwarzer Malabar Bergpfeffer

Außergewöhnliches fruchtiges Aroma und eine zurückhaltende Schärfe - ein Pfeffer, ganz nach dem Geschmack Stutevilles.

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Schwarzer Malabar Bergpfeffer

Auf seiner zweiten Asien-Route 1867 bereiste Stuteville das erste mal die Malabarküste, auch Pfefferküste genannt, im Südwesten Indiens. Nach einer kurzen Verkostung- die Einheimische Pfefferbauern für ihn vorbereitet hatten- war für Stuteville klar, welcher Pfeffer als nächstes sein Kostbarkeiten Regal zieren würde. Der Malabar Bergpfeffer wird von Ureinwohnern im Wayanad-Hochland gepflückt, entfaltet ein außergewöhnliches fruchtiges Aroma und bildet eine zurückhaltende Schärfe - ein Pfeffer, ganz nach dem Geschmack Stutevilles.

Die ganzen Pfefferkörner sollten frisch gemahlen oder gemörsert werden, damit das Aroma seine volle Kraft entfalten kann.

Malabar Bergpfeffer

Auf seiner zweiten Asien-Route 1867 bereiste Stuteville das erste mal die Malabarküste, auch Pfefferküste genannt, im Südwesten Indiens. Nach einer kurzen Verkostung- die Einheimische Pfefferbauern für ihn vorbereitet hatten- war für Stuteville klar, welcher Pfeffer als nächstes sein Kostbarkeiten Regal zieren würde. Der Malabar Bergpfeffer wird von Ureinwohnern im Wayanad-Hochland gepflückt, entfaltet ein außergewöhnliches fruchtiges Aroma und bildet eine zurückhaltende Schärfe - ein Pfeffer, ganz nach dem Geschmack Stutevilles.

Die ganzen Pfefferkörner sollten frisch gemahlen oder gemörsert werden, damit das Aroma seine volle Kraft entfalten kann.


Zutaten

Pfeffer schwarz

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Gluten enthalten.


Gewichte
Füllmenge: 80 g
Gesamtgewicht: 0.2360

Nährwerte pro 100g

Artikel-Nr.: 03881