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Jerk

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Jerk Gewürzzubereitung
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Jerk Gewürzzubereitung, leichte Schärfe für Grillspezialitäten. 

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Jerk Gewürzzubereitung

Bei Ihrer Anfahrt auf den Hafen Montego Bay in Jamaika konnten Kapitän Stuteville und seine Besatzung schon von weitem rauchende Metallfässer sehen, auf denen die Hafenmitarbeiter während des Hafenfestes das typisch jamaikanische Jerk Chicken grillten. Kaum hatten sie angelegt, wurden sie auch schon mit offenen Armen von den Hafenmitarbeitern empfangen. Wie selbstverständlich wurden der Mannschaft von Kapitän Stuteville köstliches Jerk Chicken und selbstgebrannter Rum gereicht. Und als würden sie sich schon Jahre kennen feierten Stuteville und Co. bis in die frühen Morgenstunden mit den Hafenmitarbeitern. Natürlich nutzte der Smutje die Chance das Rezept für die Jerk Gewürzzubereitungen aus einem der Hafenmitarbeiter zu entlocken. Dies sollte ihm nach einigen Gläsern Rum auch gelingen und so konnte er am nächsten Tage seine Schiffsküche um eine weitere Spezialität erweitern.

 

Jerk

Bei Ihrer Anfahrt auf den Hafen Montego Bay in Jamaika konnten Kapitän Stuteville und seine Besatzung schon von weitem rauchende Metallfässer sehen, auf denen die Hafenmitarbeiter während des Hafenfestes das typisch jamaikanische Jerk Chicken grillten. Kaum hatten sie angelegt, wurden sie auch schon mit offenen Armen von den Hafenmitarbeitern empfangen. Wie selbstverständlich wurden der Mannschaft von Kapitän Stuteville köstliches Jerk Chicken und selbstgebrannter Rum gereicht. Und als würden sie sich schon Jahre kennen feierten Stuteville und Co. bis in die frühen Morgenstunden mit den Hafenmitarbeitern. Natürlich nutzte der Smutje die Chance das Rezept für die Jerk Gewürzzubereitungen aus einem der Hafenmitarbeiter zu entlocken. Dies sollte ihm nach einigen Gläsern Rum auch gelingen und so konnte er am nächsten Tage seine Schiffsküche um eine weitere Spezialität erweitern.

 


Zutaten

Zwiebel, Paprika, Ingwer, Thymian, Chili, Piment, Muskat, Zimt, Limettenöl.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Gluten enthalten.


Gewichte
Füllmenge: 55 g
Gesamtgewicht: 0.2000

Nährwerte pro 100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1431 kJ (339 kcal)
Fett 8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 47 g
- davon Zucker 40 g
Ballaststoffe 19 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,16 g

Artikel-Nr.: 03920